Cookies

Les cookies c'est tellement bon ! Voici la recette. 

INGRÉDIENTS

• 250 g de farine
• 200 g de sucre de cassonade
• 200 g de pépites de chocolat
• 125 g de beurre pommade demi-sel
• 1 œuf
• 1 c. à café de levure chimique
• 1 c. à café d'arôme de vanille
• 1 pincée de sel

PREPARATION 

• Dans un saladier, mélanger le beurre pommade et le sucre avec une maryse.
• Ajouter l'œuf, l'arôme de vanille et la pincée de sel, puis mélanger.
• Incorporer la farine et la levure chimique, puis mélanger.
• Une fois la pâte prête, ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
• Filmer et laisser reposer 1h au réfrigérateur.
• Préchauffer le four à 180°.
• Former des boules de 50 g et poser sur une plaque sulfurisé. Il faut que les boules soit éloignées les unes des autres.

La cuisson

• Enfourner pendant 10 à 15 minutes à 180°.

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Comments

[Chris]

A croquer !