Quatre-quarts nature

Un quatre quarts nature, ça te dit ? Cette recette est hyper simple et rapide. Et en plus de ça délicieux ! 

Ingrédients

• 150 g de farine
• 150 c de sucre
• 150 g de beurre pommade
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 c. à soupe de fleur d'oranger (facultatif)

Préparation 

• Beurrer et fariner le moule à quatre quarts, puis mettre de côté.
• Préchauffer le four 10 minutes à 180°
• Mélanger au batteur le sucre et les œufs.
• Incorporer le beurre pommade et battre jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
• Rajouter la farine et continuer de battre.
• Pour plus de goût, ajouter une cuillère à soupe de fleur d'oranger. Cette étape est facultative.

La cuisson

• Verser la préparation dans le moule et enfourner pendant 30 minutes à 180°. Vérifier si le gâteau est cuit à l'aide d'un couteaux. Il faut que la lame soit sèche.
• Laisser le quatre quarts complètement refroidir avant de le démouler.

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